| Luk vinduet |
Sauteret julesalat |
| Ingredienser: | 8-10 faste julesalat-hoveder 50 g smør 2 tsk. sukker salt og peber 2 dl vand |
Skær lidt af foden på julesalaterne og pil de yderste løse blade af. Skyl salathovederne og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Del hvert hoved i to halve og steg dem let i smør i en gryde. Når de er jævnt brunede, drysses med sukker, salt og peber, og der hældes ca. 2 dl vand ved. Når vandet småkoger, lægges låg på og julesalaten simrer i 1-1½ time. Serveres varme med lidt af kogelagen hældt over. Kan laves dagen i forvejen og varmes, inden de skal serveres. |
|
Udskrevet fra www.juleelsker.dk
| Luk vinduet |