Hvid gløgg

Ingredienser:	2 tørrede pomeransskaller 2 stk. tørret ingefær 1 hel kanelstang ½ spsk. hele nelliker 1 spsk. stødt kardemomme 2 dl hvid portvin 2 fl. hvidvin 3 dl. sukker 2 dl Brøndumsnaps (kommes i til sidst, se sidste afsnit!!)
Første afsnit: Alle ingredienserne kommes op i gryden, og lunes langsomt op, står og trækker så lang tid som muligt. Gerne natten over. Sidste afsnit: Si gløggen gennem et kaffefilter, og varm den langsomt op, gløggen må IKKE koge, snapsen hældes i og der serveres gerne med æbleskiver og kærlighed!! Per