Chokoladekarameller

Udskriv opskriften

Honning, fløde og kakao kommes i en gryde og røres godt sammen.
Blandingen bringes i kog under kraftig varme og omrøring. Når temperaturen når 130 grader, tages gryden af varmen. Smør og stødt vanille tilsættes, og der piskes i massen indtil den er sej og jævn. Karamelmassen hældes i en godt smurt bradepande, og når den er halvkold, skæres den i terninger. Karamellerne afkøles og lægges i lufttætte poser eller pakkes enkeltvis i film eller folie.

God fornøjelse.
Susan

Udskriv opskriften