| Luk vinduet |
Børneflæsk |
| Ingredienser: | 30 blade husblas 2½ dl vand 1 kg sukker |
| De første 2½
dl vand hældes over husblasen til udblødning. Resten af vandet koges
med sukkeret, til det er opløst. Heri tilsættes citronsyren. Husblasen med
vandet hældes i den varme sukkerlage sammen med frugtfarve, smages evt. til
med lidt reven appelsin- eller citronskal. Hældes op i flade forme, f.eks.
en mindre bradepande, ½ cm tyk. Stilles koldt, og melis drysses over, inden
formen dyppes i varmt vand og vendes ud på sukkerstrøget bagepapir. Skær
flæsket i firkanter eller find nogle juleforme frem, og stik flæsket ud med.
Opbevar det koldt og tørt. |
|
Udskrevet fra www.juleelsker.dk
| Luk vinduet |